香菇提取物作用,博林生物,香菇

香菇栽培始源于中国，至今已有800年以上的历史。 早于宋朝浙江庆元县龙岩村的农民吴三公发明了砍花栽培法，后扩散全国。经交往传入日本。香菇的砍花栽培源于中国，现行的段木纯菌丝接种栽培则源于日本。至1989年，中国香菇总产 **过日本，一跃成为世界香菇生产 大国。

分布地区河北遵化、平泉县、山东高密、广饶、河南灵宝、西峡、卢氏县、泌阳、浙江、福建、闽台、广东、广西、安徽、湖南、湖北、江西、四川、贵州、云南、陕西、甘肃。

香菇

香菇香菇里主要含有有香菇多糖，多糖(polysaccharide)是由糖苷键结合的糖链，至少要**过10个的单糖组成的聚合糖高分子碳水化合物，可用通式(C6H10O5)n表示。由相同的单糖组成的多糖称为同多糖，如淀粉、纤维素和糖原;以不同的单糖组成的多糖称为杂多糖，如阿拉伯胶是由戊糖和半乳糖等组成。多糖不是一种纯粹的化学物质，而是聚合程度不同的物质的混合物。多糖类一般不溶于水，无甜味，不能形成结晶，无还原性和变旋现象。多糖也是糖苷，所以可以水解，在水解过程中，往往产生一系列的中间产物，较终完全水解得到单糖。

香菇多糖

香菇多糖是从优质香菇子实体中提取的有效活性成分，香菇多糖中的活性成分是具有分支的β- (1-3)-D-葡聚糖，主链由β-(1-3)-连接的葡萄糖基组成，沿主链随机分布着由β-(1-6)连接的葡萄糖基，呈梳状结构。其分子结构可以充分显示其相对活性，同时，对于香菇中的葡萄糖基的组成，可以显示出香菇中的多糖与其他植物中多糖的含量对比值，相向而言，对于的香菇的提取工艺和程序也是有很好的预算与估计，也就是实体中的有效活性显示香菇的优质与劣质。

香菇

香菇多糖的提取

香菇用优质香菇为原料，经过工艺发酵提取而成。香菇多糖属于极性大分子化合物，其特定的结构与活性密切相关。一般认为:增加多糖溶解度可扩大生理活性;中等相对分子质量多糖的活性**过高的或过低的相对分子质量多糖;可溶于热水的多糖已被证实。目前香菇多糖的提取多采用热水及稀碱溶液，避免在强酸、碱溶液中进行，否则较易造成多糖中糖苷键断裂及构象变化。常用的分离纯化方法大致经过沸水浸提、沉淀、透析及柱层析等步骤。