茶_黄烷醇_西安博林

君山银针是中国名茶之一，属于黄茶，因产自洞庭湖中的君山，且形细如针，所以叫君山银针，具有悠久的历史，据说文成公主出嫁时，就随身携带君山银针，由于产量有限，现在君山银针的售价一般都很高。

西湖龙井是中国**名茶之一，属绿茶类，产自浙江省杭州市西湖龙井村周边的群山，具有悠久的历史和*到的茶文化，有言语是这样来形容西湖龙井，“院外风荷西子笑，明前龙井女儿红”，可见人们对西湖龙井有很高的评价

信阳毛尖又称豫毛峰，是绿茶中的一种，属于中国**名茶之一，主要产地为信阳、新县、大别山一带，具有消暑解渴、提神醒脑、清心明目等功效，夏天来上一杯，感觉那自然是不用说。

六安瓜片在中国有着悠久的历史，是中国**名茶之一，在所有茶叶中，六安瓜片是一种无芽无梗的茶叶，其主要产地为金寨县、裕安区两地，由于六安瓜片中含有许多无机矿物质。

类物质茶多酚又称茶鞣或茶单宁，是形成茶叶色香味的主要成份之一，

中文名称:茶多酚

英文名:Tea Polyphenols

别称:茶鞣质、茶单宁

化学式：C17H19N3O

分子量：281.36

外观：白色晶体

稳定性:pH4-8 

茶多酚，又名维多酚、防哈灵，是茶叶中所含的一类多羟基类化合物，简称TP，主要化学成分为儿茶素类