西安虾青素|西安博林|虾青素功效

化学手段合成虾青素时将不可避免的引入杂质化学物质，如合成过程中产生的非**副产物等，随着**虾青素的兴起，**对化学合成虾青素的管理也越来越严，而**虾青素在FDA取得了一般性*认证（GRAS），能够合法的进入食品与膳食补充剂市场。虾青素的生产一般倾向于开发**虾青素的生物(植物)来源，并由此进行大规模生产。

虾青素功效虾青素功效

雨生红球藻中虾青素的结构以3S一3 ’S型为主，与鲑鱼等水产生物体内虾青素结构基本一致；而红发夫酵母中虾青素结构则为3R一3 R型。雨生红球藻对环境的适应能力较强：在适宜的生长条件下，它以带鞭毛的游动细胞进行快速的生长繁殖；而当条件变得恶劣时，雨生红球藻的游动细胞就会失去鞭毛，细胞壁加厚，同时积累大量的红色物质，细胞由此进入休眠状态。

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含有虾青素

一般虾、蟹类含虾青素的食物1000克的虾壳中含80-100毫克虾青素，鳌虾类含虾青素的食物是所有虾、蟹类虾青素含量较高的，鳌虾类含虾青素的食物1000克的虾壳中约含800-1000毫克虾青素。不过除了油闷大虾等少数烹饪方法能把虾青素从虾、蟹壳中滤出一部分，其大多数虾青素随虾壳、蟹壳被丢弃了。只有食用软壳虾和软壳蟹时，可以摄入蟹壳中的虾青素。

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