纳豆粉作用_纳豆_博林生物提取物

纳豆

几千年间传播全世界各地，尤其是整个东南亚的人们对纳豆的作用高度认可，食用者众多，日本人尤其热衷这种美味。而纳豆制成的保健产品、生物制剂被人们广泛接受。当然，这种食品的程度绝非有的商业宣传那样神奇。并且，其作用无须其它现代手段，*强调传统的民间百姓家庭酿造的就是较终的，应当原原本本传承。

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如此反复更换瓶内热水，发酵14-36小时，大豆表面产生了白膜，有粘丝出现后，大豆就变成了纳豆。如没有泡沫箱子，也可使用大纸盒，四周包上棉被和电褥子，或者箱内插入一只45℃的电灯泡等方法来保持箱内恒温。注意多接触空气。

在38-42℃的恒温下发酵14-36小时，然后放在冰箱内低温熟成数小时后，做好的纳豆无论是外观还是口感都会更好。因此建议纳豆做好后，先放入冰箱内低温熟成数小时以后再食用或长期保存。

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